民间故事: 鹿邑酒的神话

   

相传,很多年前,有一家财主。财主家有个年轻人计儿,叫杜康。杜康十四五岁,长得浓眉大眼,聪明伶俐,非常讨人喜欢。

   
有人说:“鹿邑美酒琼浆,喝上一盅三天香。”那句话并不浮夸,鹿邑酒不但象琼浆玉露,酣醇味美,而且还窖香芳浓,绵甜纯正。只要喝上一口,就余香绕喉,三天不散。可是,人们只晓得鹿邑酒更加好喝,并不知道其中的神秘,说起来还有一段传奇故事呢。

财主家的别人居多,整天大车小轿,来往不绝。客人来了,财主总是酒肉款待,一喝酒就是大半天不散场,杜康在桌前席后,筛酒、送菜,也接连一忙大半天。不过,即使她每一天都是手不离酒壶,却从不曾喝过一口酒。怕的是财主见了,说她是个“猫儿嘴”呀!

   
相传在很早以前,鹿邑城北枣集镇上住着一位赵员外,家有良田百顷,财产万贯,膝下儿孙满堂,在枣集镇经济是一位福寿之人。他虽已年过七旬,如故是鹤发童颜,红光满面,眼不花,耳也不聋;说话声音洪亮,走路健步如飞。看上去好象一位仙山道长。有人向他请教长寿秘方,他捋着胡子乐呵呵地说:“没什么秘方,我就是日常爱喝几盅酒。”其实,他的确生性好喝,视酒如命,整天手不离壶,嘴不离盅,一日三餐顿顿都离不开酒,所以家属澡祥要时时到酒吧里去给她打酒。而以此小家人是个谗鬼。他老是在打酒回来的途中,不由人的也想尝试。时间长了也日益地染上了瘾。不过,他家里穷的叮当响,什么地方有钱买酒喝啊,只可以在给主人打酒回来的路上,抓着酒葫芦偷偷地舒展。有一次,他留不住劲儿喝的太多了,葫芦里的酒只剩余一半。回去咋向主人交待呢?小赵祥在半路作起难来。就在此时,他霍然发现路边有一水坑,水虽不多,但清澈见底,赵祥赏心悦目,计上心来,他奔走跑到坑边,十拿九稳地把酒葫芦加的满满的,忧心悄悄地拿回去交给了赵员外。员外喝了那酒,不但没有责怪赵祥,而且还夸这酒好喝。并说明天打的酒比一往打的酒都香。从此,小赵祥就大着胆字喝起来。他喝的酒越来越多,不用说加的水也就越多,而那位赵员外还一个劲的夸酒香。小赵祥也纳闷儿,他盘算自己明确加了那么多的水,员外咋说越喝越香啊?

   

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一天,财主家又来了多少个忠厚的外人。不用说,财主更是酒宴相待了。杜康呢,也依旧忙他的老行当:摆菜、筛酒。酒过三巡,客人们正喝到兴头上,大酒坛中的酒却从不了。那叫人好不扫兴。财主见此现象,心想:说吗也不可以让旁人们作鸟兽散。他让杜康立刻去后村的槽坊灌酒。杜康便掂起了酒葫芦,以后村去了。

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她跑啊,跑啊,跑出了村子,跑过了路旁的小水坑,跑过了前头的小山岗,跑到了她每每来灌酒的后村槽坊。他拿出酒葫芦,灌满了酒,往肩上一扛,又跑了回去。他跑啊,跑啊,跑出了后村,跑过了小山岗,跑到了小水坑的不远处。突然一股香味迎面扑鼻而来,香馥馥、甜丝丝的,他一下就陶醉在那芬芳之中。那时候,杜康肩上的酒葫芦也晃动起来,直晃得里面的酒咕噜咕噜乱响。

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杜康跑不动了,他把酒葫芦从肩上拿下来小心地坐落地上,一屁股坐在路边的小水坑旁。他想:我每一天灌酒、筛酒、送酒,却从不曾喝过酒。今天,我何不喝上几口儿,也尝尝那酒的含意呢?说来也怪,他这么一想啊,这酒葫芦也就朝着他晃动起来了。

杜康一见,也随便,抓起酒葫芦就喝起来了,“咕咚、咕咚”几口干酒下肚,杜康也就醉醺醺的了,他正要躺在地上睡一觉,忽然想到:东家让自身来灌酒,我喝掉了如此多,回去他们要说自己是“猫儿嘴”,半路上偷喝酒了咋做?

杜康想到此时,可着急了。俗话说:急中生智。他这一急呀,办法也就急出来了。他把酒葫芦往水坑里一按,“咕嘟嘟……”葫芦满了。他急匆匆把酒葫芦往肩上一扛,就回来了。

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大户和旁人们正等得着急,见杜康像飞的同等跑了回到,汗水把她穿的小夹袄都湿透了。老财主如故把他斥责了一顿。杜康因为心虚,也不敢回嘴。一遍来他就趁早把葫芦里的酒往酒壶里一倒,筛酒去了。杜康一边筛酒,一边心里直扑腾:我往酒里兑了水,等会儿一喝,酒味不够,还非挨骂不可。

殊不知,那酒一着热腾腾,立即有一股股清香从酒壶中飘出来,飘得满院都是喷香喷香的。客人们一喝那酒啊,嘴里粘糊糊、甜丝丝的。一个个点头晃脑,连连说:“好酒!好酒!”

富家一欣欣自得,就天天让杜康扛着酒葫芦去灌酒。从此,杜康有酒喝了。他每一天去灌酒回来,都要坐在那些小水坑旁喝一阵子。然后,他再把酒葫芦往水坑里一按,让它“咕嘟”一阵子。日子长了,杜康的酒量越喝越大;酒里面的水越兑越来越多;杜康灌来的酒,财主们说更加好喝。杜康呢,也更是糊涂。他非要探个究竟不可了。

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这一天,客人们都走了。杜康提起酒葫芦又赶到那多少个小水坑旁。他把酒葫芦灌满了水,往边上的地上一坐,嘴对着葫芦喝了起来。他越喝越香、越喝越甜,不一会儿,就喝醉了。他倒在小水坑旁,睡了一大觉。

不知过了多长时间,杜康迷迷糊糊地听到有人喊她:“杜康!杜康!急速醒来。这是一口酒井,里面的酒是不可能多喝的。”杜康睁眼一看,一个人影也不翼而飞。可是,“那是一口酒井”那句话,他却一语破的地记在心底了。

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杜康知道了那口酒井未来,不久就辞职了财主家的活儿,在卓殊小水坑旁盖了几间茅草屋,自已起首开起槽坊来了。他做酒用的水,都是从那些小水坑中打来的。

杜康的率先缸酒做好了,他请来老乡们喝了个痛快。杜康酒质厚味浓,清香扑鼻,蜜甜蜜甜的,从此,杜康酒的声名,就传遍了远近四方。

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